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沈阳餐饮产业博览会起源于2014年，2016年增设餐饮食材、火锅板块，2018年正式更名为“沈阳餐饮产业博览会”，涵盖冷冻食品、调理食材、预制菜、调味品、饮品及餐厨设备包装等。
2017年沈阳餐博会与辽宁饭店餐饮协会通力合作;
2019年与吉林省饭店餐饮烹饪协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会、黑龙江省饭店协会、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会达成合作，至此沈阳餐博会获得东北地区行业协会的全力支持和协办，地域渗透力持续增强;
2020年博览会受疫情影响延期至9月9-11日成功开展，同期举办东北火锅节;
2021年博览会展出规模24000平米，接待专业观众18980人。
海名餐饮供应链系列展定位于深耕区域市场、多展联动、辐射全国、服务产业;
近十年间与全国17省50余家全国餐饮、烹饪、火锅、厨师、酒店、旅游住宿等行业协会通力合作，打通各区域餐饮市场及地市州高端资源;
整合专业市场资源、下沉区域市场50万餐饮采购资源，每年策划组织50余场连锁中/西餐、火锅、团餐版块系列活动;建立线上社群、组织探秘考察、提供产业链对接服务;
发展至今联动西南、西北、东北、华东、华北核心区域市场，一线+二三四线下沉资源，行业头部品牌+区域核心渠道商、经销商，全年线下精准拓客对接，形成餐饮产业内20万平米的展览体量。
2022海名餐饮供应链系列展将持续升级，下沉市场、拓展多元化销售渠道资源，帮助参展商拓宽、拓深、拓准各区域核心采购资源，实现精准客户对接，通过社群、线上直播、会议活动、线下考察、线下展览等提供产业链综合服务，打造产业链共赢。
2020-2021年疫情下，展会随着行业变化创新调整，连续成功举办，规模、活动、效果均达历史新高，已经成为业内规模大、品类全、客户回头率高、众多餐饮协会持续鼎力支持的行业盛会、餐饮行业全产业链贸易平台、权威信息发布平台和资源互动平台!
中华美食源远流长，千人千味，中国国土幅员辽阔，不同的地理气候、人文孕育出了品类繁多的优质食材、烹饪方法和技艺，地方饮食文化各具特色。从田间地头到餐桌，每种食材都经历了上百个环节和工序，这些环节和工序构成了庞大而复杂的餐饮产业链。
中国餐饮业收入至2006年破万亿元用了28年，破2万亿元用了5年，破3万亿元用了4年，破4万亿用了3年，万亿增长周期在快速缩短。2020-2021两年间，疫情影响餐饮业首当其冲，整个行业进入调整期，餐饮业经营越来越内卷，越来越创新，供应链的价值越来越明显，爆款食材、复合调味料、预制菜、副牌是高频出现的热点词。
