展超网2022广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会
预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。
数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。
展商评价
“特别感谢本次活动主办方，我们不是第一次参加展会了，每一次来都有新的收获。今年在活动现场，我们的产品受到了远超预想的欢迎，除了能够有 与投资人洽谈合作的机会之外，还有些客户甚至会直接在现场订货。通过现场的沟通洽谈，以及产品的销售，我们更加印证了品牌的发展策略，以及 对未来行业大趋势的解读。”
——西王食品 产品总监 杨洪
“我们认为这个展会是一个值得称赞的完美商贸平台，这个平台能够全方位展示我们的产品。在这个平台，我们也能有机会发现市场趋势，有机会去了解市场，有机会了解客户需求，感谢展会为我们提供了这么好的商贸平台！”
——广州市习宝食品有限公司 总经理 刘舒宁
我国现存预制菜相关企业6.67万家，疫情之下预制菜成交额大幅增长
企查查数据显示，我国现存预制菜相关企业6.67万家。近10年来，我国预制菜相关企业注册量整体呈上升趋势。
2019年新增1.28万家，同比增长27.46%。2020年新增1.29万家，同比增长0.63%。2021年新增0.42万家，同比减少67.32%。
从区域分布来看，山东以0.82万家预制菜相关企业排名第一。河南、江苏分别有0.63万家、0.56万家，位列前三。
从城市分布来看，深圳以2019家排名第一。其次是长春、潍坊、临沂等城市。
