展超网从预制菜的品类发展趋势来看，也是从高附加值、工艺复杂、制作时间长、复热后能保持原味和易储存的品类，如速冻食品、调理制品、高温低温肉制品，逐渐过渡到附加值较低、工艺简单、新鲜度要求高、较难储存的品类，如各种调配食品，各种加工好的生鲜净菜等。
2022中国（成都）预制菜展览会-成都预制菜展
成都食材展展出包括水产、肉禽、果蔬、调料、面点、调味品在内，涵盖食材原料、酒店用品、食材机械设备、供应链服务、餐饮连锁加盟等多个展题，展会将于2022年9月28-30日在成都举办。
展会时间：2022年9月28日-30日
展会地点：成都世纪城新国际会展中心
展会介绍：
“弘浩·2022中国（成都）预制菜&新零售品牌大展暨复合调味品赋能发展博览会”简称“预食展”。
依托多年深耕餐饮食材行业的优势，链接到包括鸡猪牛羊鸭、鱼虾蟹贝软体、面点蔬果在内的千余家预制食材赛道的领企业，以及复合调味品的头部品牌企业。
通过筹备举办“让菜肴方便化，促进预制食材新零售发展”为主题的“弘浩·2022中国（成都）预制菜&新零售品牌大展暨复合调味品赋能发展博览会”，来助推餐饮及食材企业革新，从而形成规模化、产业化。
一年开火100多家店，“格罗锐诗”用流量思维切入火热的面食赛道
“中式小面”为代表的面食赛道成为吸纳资本最多的单一赛道。根据公开资料显示，今年7月，“和府捞面”宣布完成近8亿元E轮融资；5月，新式牛肉面品牌“马记永”获得天使轮；4月，兰州牛肉面品牌“陈香贵”获得天使轮融资，并以10亿人民币估值寻求新一轮融资等等。“格罗锐诗”“作为一家连锁地方小吃餐饮MCN，利用名人效应+品牌矩阵”，打通线上和线下的流量链路，持续在面食品类集中发力。截止到目前，公司已经成功打造演员李晨参与投资的陕西油泼面品牌“零贰玖”，仅不到一年时间，已在陕西油泼面赛道占据一定的市场份额。
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