艺康中国餐饮服务事业部总经理李娜进行主旨演讲

艺康中国餐饮服务事业部总经理李娜进行主旨演讲
艺康集团数字服务中心负责人夏在CCFA食安委与七星联盟联合举办的平行论坛上，讲述了针对餐饮门店的数字化管理路径，通过食物效期管理、物联网洗碗机等设备的应用、基于数据的智慧服务以及舆情管理等一系列数字化实践，有效减少成本浪费，提升企业运营管理效率，降低食品安全风险。

数据驱动解决方案 助力企业提质增效应”万变”

直观感受的背后，是在不断变化的市场环境下，为餐饮企业打造的全方位解决方案，通过精益化管理提升客户体验的同时，提高运营效率。

艺康中国餐饮服务事业部总经理李娜在主会场演讲中表示：消费者趋于理性让精益化管理变成企业应对当前变化的一剂良药。在过去的一年，艺康着重投入研发、制造能力，包括智能化清洁设备和清净水设备的生产、数字化能力建设等，艺康希望打造多维一体的方案，让”物尽其用，食尽其效，人得其乐”，帮助餐饮企业降低食品安全的风险，提升营运效率的同时，提升消费者的满意度。

百年基石 持续创新赋能未来

2024年开启艺康全新百年，一个世纪历程，不仅为艺康集团赢得了丰富的经验和深厚的行业影响力，更为其在未来的创新发展奠定了坚实的基础。目前，艺康在全球拥有1200名科学家，16个全球研发及技术支持中心，超过10,500项专利。未来艺康仍将坚持基于对行业趋势的前瞻性洞察和根植本土、链接全球的研发能力，助力中国餐饮企业的高质量发展。