2027第13届济南餐博会（5月13-15日）-展超网

海名・2027第13届济南餐博会

展会基础信息

展会标题：海名・2027 第 13 届济南餐博会（济南餐饮博览会）
开展时间：2027 年 5 月 13 日 —15 日
举办城市：山东・济南
举办展馆：山东国际会展中心
主办单位：海名会展
承办单位：海名会展（具体以组委会官方公布为准）
展会周期：一年一届（已连续成功举办 12 届，自 2014 年首届起）

展品范围

本届展会规划 30000㎡主题展区，九大主题展区以 “展示品类更细分、30 + 品类纵深产业链融合” 的创新布局呈现，覆盖餐饮供应链全链路，主要包括：冷冻 / 调理食材、预制菜、火锅 / 烧烤食材及用品、冻品及调理食材、调味品、咖啡 / 烘焙 / 饮品、餐饮设备及酒店用品、食品加工及包装机械等，同期举办 2027 济南咖啡 / 烘焙 / 饮品展，从源头到餐桌、从食材到设备一站式呈现。

展会简介

2027，餐饮人的生意，还能怎么做？答案，在济南。

十三载深耕，2027 全新跃升。海名・2027 第 13 届济南餐博会定档 2027 年 5 月 13-15 日，以 “新” 为核心驱动，围绕新档期、新食材、新味道、新设备、新商机、新对接、新订单、新活动、新趋势、新增长全面升级，致力于打造山河四省餐饮供应链品质大展。

锚定春夏选品启新战略期。 对餐饮人而言，5 月不只是换季上新，更是决定全年盈利的战略决策月。经过五一消费检验与 Q2 经营复盘，菜单调整、供应链优化迫在眉睫。上半年办展更能帮助展商提前布局全年市场计划、锁定春夏旺季供应链。海名济南餐博会深耕供应链十三载，累计服务上万家参展企业、吸引超 50 万专业观众，新档期精准踩中采购周期，让供需对接更高效。

新食材・新味道・新设备。 当行业进入存量博弈，核心挑战已从 “有没有好产品” 转向 “如何以更高效率获取好产品”。去中间商、源头直供、标准化集采成主流趋势。本届 30000㎡主题展区从源头生产到终端清晰布局，让餐饮人在存量博弈中获得结构性成本优势。

新商机・新对接・新订单。 展会不仅是展示平台，更是成交平台。本届将持续定向邀约山河四省海量专业采购商，覆盖连锁餐饮、经销商代理商、团餐单位、商超便利、电商新零售、食品工厂、产业投资等多元业态。海名自有百万级采购商数据库，实行 VIP 买家分层维护与精准匹配，组织多场供需对接会，让展商与采购商面对面谈合作、拿订单。

新活动・新趋势・新增长。 同期将举办 “1 盛典 + 2 大会 + 3 论坛” 重磅活动：1 场 2027 周年盛典，2 场聚焦供应链韧性与品牌增长的大会，3 场围绕预制菜、火锅、咖啡茶饮 / 烘焙的细分论坛，预计吸引 60000 餐饮人齐聚泉城。此外，海名系列展联动沈阳、西安、成都、济南四城协同，跨区域资源前置匹配，一次参展，链接全国。

为何是济南？ 济南地处 “山河四省” 地理中心，是首批国家骨干冷链物流基地，依托年超 4000 亿元山东餐饮市场体量，日均处理冻品订单超 20 万单，天然具备辐射华北的区位优势。2027 年 5 月 13-15 日，山东国际会展中心，诚邀共聚泉城，全新起航！

交通指南

高铁出行：展会举办地山东国际会展中心位于济南西部新城，毗邻济南西站，高铁出站后打车约 10-15 分钟即可到达，是京沪高铁沿线城市观众的最优选择。
飞机出行：外地观众可飞抵济南遥墙国际机场，转乘机场大巴或出租车前往展馆。
自驾 / 市内：可导航至 “山东国际会展中心”，周边临近高速出入口；市内也可选乘公交或地铁换乘抵达（具体线路与站点请以组委会及交通部门发布为准）。