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匠「新」美味再出发 2022第29届新加坡美食节以匠心创意构筑狮城美食
新加坡的美食文化深厚而多元，而一年一度的新加坡美食节更是美食爱好者的饕餮盛宴，不仅有融合了东西方特色的珍馐美味，更是不断推陈出新，以匠心创意构筑狮城美食的无限可能。今年，第29届新加坡美食节于8月24日至9月11日在新加坡全岛多地正式拉开帷幕。本届美食节提供超过70多项以古早美味、现代风味和创意佳肴为灵感主题的美食盛宴，除了作为长青栏目的美食景点游览体验和美食工坊外，更是在阔别两年后重启新加坡美食节村，同时携手合作餐厅推出了美食节独家限定菜单等一系列精彩纷呈的项目体验。
而去年首度创新打造的在线直播厨艺大师班，今年亦火爆延续。汇聚亚洲顶尖烹饪大师，9场直播厨艺大师班，以令人惊叹的精湛厨艺呈现娘惹美味和地道新加坡风味。值得一提的是，去年在线直播厨艺大师班的吸睛亮点 一一 四手协作，又将成为今年的点睛之笔，来自泰国餐馆Le Du的大厨Ton和Labyrinth的主厨韩立光（Han Li Guang）将强强携手带来新加坡地道风味美食”肉骨茶”，让传统美味焕发现代风味。
今年，新加坡美食节村将于8月31日至9月11日在海湾活动广场（Bayfront Event Space）再次启幕。不仅汇集超过25个美食烹饪及饮料品牌为人们带来耳熟能详的新加坡地道美味，更设有厨艺竞技场，由在线厨艺大师班的顶尖大厨轮番展示其精湛厨艺，共筑一场珍馐晚宴。除美食节村外，还有全岛多家餐厅纷纷推出的美食节限定菜单，缤纷多彩的美食景点游览体验和美食工坊，让人们在品尝、参与和制作美食的体验中，感受狮城多元美食文化，了解更多｢新｣式美味背后的故事。
同时开幕的新加坡纯素美食节，则以可持续的食材选择和创意佳肴为特色，为消费者带来更多健康美食体验。今年，新加坡美食节更是创新推出全新线上互动体验 —— 虚拟市场，为消费者构建了一个360°沉浸式虚拟购物体验，足不出户即可跟随厨艺大师在线挑选新加坡美食节缤纷食材及商品。
2022年8月24日，第29届新加坡美食节以”美「食」每刻·新加坡”为主题再度热忱出发，荟萃东西方特色的「新」式美食与主题活动在中新两地轮番登场，亮点纷呈。本届新加坡美食节在保留美食路线导览、线上直播厨艺大师班以及限定新加坡美食节礼盒等创意互动的同时，还为中国消费者精心打造了一系列别具风味的飨食体验，令人足不出户便可畅享狮城风味，在唇齿留香间重新构想新加坡美食的无限可能。
