2026香港美食博览会是由香港贸易发展局主办的年度重磅夏日美食商贸盛会，为第36届展会，于2026年8月13日至8月17日在香港会议展览中心盛大举办，一连五天面向公众开放，同期联动美与健生活博览、家电·家居·博览、香港国际茶展等五大展会同步开展，汇聚全球优质资源，兼具大众消费体验与行业商贸对接双重属性，是香港年度规模最大、影响力最广的美食文化与商贸展会之一。
一、展会核心概况
本届展会以Live Well·Stay Well（乐享健康生活）为核心主题，聚焦健康饮食、品质生活、环球美食融合三大方向，依托香港国际化区位优势，搭建全球食品餐饮行业交流、贸易对接及大众消费体验平台。展会规模再创佳绩，汇聚全球30多个国家及地区、超1850家参展商，涵盖环球美食、茗茶饮品、生鲜食材、健康膳食、餐饮器具、家居生活等全品类产品，全方位展现国际餐饮行业新风向与消费新趋势。
同时本届展会恰逢香港贸发局成立60周年，众多参展商推出专属限定优惠，包括60港元精选单品、限量60份专属美食套装等特色福利，为展会增添专属纪念亮点。
二、展区分类与特色亮点
展会采用「商贸专业区+大众消费区」双模式布局，兼顾行业采购与市民游玩需求，分区清晰、品类齐全。
开放时间为8月13日至15日，仅面向行业买家、经销商、采购商、餐饮从业者开放，主打精准商贸对接。本届全新升级两大特色专区：肉类专区（Meat Zone）与国际化咖啡专区（Coffee Zone），聚焦高端生鲜肉品、预制肉制品、精品咖啡及配套设备，贴合当下餐饮消费升级趋势。
全展期对公众开放，汇聚全球各地特色美食，涵盖日韩零食、东南亚风味、欧美甜品、港式地道美食、内地特色食材、养生茶饮、手工点心等海量品类，既有亲民平价美食，也有高端尊贵美食区的轻奢食材、典藏茗酒，满足不同消费需求。现场可一站式试吃、采购环球美食新品，是市民及游客沉浸式体验全球饮食文化的绝佳平台。
本届展会创新推出五大特色主题日，每日打造差异化特色内容，丰富观展体验，传递健康饮食理念，分别为：
- 眼睛旅行：聚焦环球美食文化，展示各国特色饮食风情与地域美食特色；
- 领鲜一步：主打生鲜食材、预制菜、高端食材新品展示，解锁餐饮行业前沿趋势；
除主题日活动外，展会全程配套名厨现场烹饪示范、健康生活讲座、银发科技展示、园艺治疗体验、行业高峰论坛等多元活动，兼顾娱乐体验、知识科普与行业交流。
本届展会设置亲民入场政策，长者、小童可免费入场，降低家庭观展门槛。普通观众可现场购票入场，全场涵盖海量试吃体验、限时折扣、展会专属限定产品，性价比极高。同时展会同期举办家电、大健康、家居生活等多个关联展览，一票可畅游多展区，一站式打卡美食、美妆、家居、健康全品类好物。
对行业而言，展会为海内外食品餐饮企业搭建了高效的跨境商贸合作桥梁，助力内地、香港及海外企业对接大湾区乃至全球市场，推动食材、餐饮技术、饮食文化的跨国交流与合作；对大众而言，展会打破地域限制，让市民游客足不出港即可一站式品鉴全球美食、了解健康饮食潮流、采购优质生活好物，是兼具观赏性、体验性与实用性的年度民生盛会。
有关展会详情：2026厦门国际酒店及餐饮业博览会｜厦门酒店餐饮展
