2024年餐饮消费创新发展推进会在京召开:用专业夯实食品安全基础
民以食为天。餐饮行业与百姓生活紧密相关,而食品安全作为行业发展的基石与底线,更是餐饮业高质量发展的基础。
作为服务万千中国餐饮企业的合作伙伴,联合利华饮食策划不仅深耕行业提供优质产品,更关注以科学、系统的管理方法,助力提升餐饮行业食品安全管理水平,构建”端到端”的解决方案,打造”以质立信,以信致胜”的食安文化。作为中国烹饪协会食品安全委员会执行副主任单位,联合利华饮食策划联合中国烹饪协会在全国超过百个城市开展了100多场围绕食品安全管理、厨房管理、供应链管理的培训,为超过1.1万家餐厅提供专业支持,面向大众的线上科普也已触达超过1168万人次。
9月26日,由国家市场监督管理总局指导,中国烹饪协会主办的”2024年餐饮消费创新发展推进会”在京召开。会上,国家部委领导、行业协会对餐饮业政策趋势进行解读与发布,餐饮行业的专家与企业代表亦围绕食品安全社会共治、发掘餐饮消费潜能、营养健康合理膳食等热点话题深入探讨。作为食品安全工作委员会执行副主任单位,联合利华饮食策划重磅分享在食品安全、减少食品浪费、创建健康食堂等领域的成功经验,助力健康餐饮创新发展。
中国烹饪协会会长杨柳在会上全面剖析了餐饮行业整体发展情况及未来趋势,并表示:”餐饮业要围绕政策意见的具体要求,加快餐饮数字化赋能,扩大中餐国际交流合作,促进餐饮消费创新发展,进一步发挥餐饮业对扩大消费、稳定就业、保障民生、传承发展中华优秀文化的重要作用。”