2026厦门餐饮业博览会丨厦门餐饮展：新茶饮、预制菜、闽味出海-展超网

新茶饮、预制菜、闽味出海，2026厦门餐饮业博览会掘金餐饮新赛道

2026年11月5日至7日，2026厦门餐饮业博览会将在厦门国际博览中心举办。本届展会聚焦餐饮行业最具增长潜力的三大新赛道——**新式茶饮、预制菜、闽味出海**，为餐饮从业者掘金新赛道提供一站式平台。

**新茶饮赛道**——厦门是中国新茶饮产业的重要高地。瑞幸、蜜雪冰城、古茗、库迪、霸王茶姬、KOI Thé等连锁品牌汇聚厦门。瑞幸咖啡（厦门）创新产业园动工，总投资30亿元，希望打造中国最大单体咖啡烘焙工厂。展会特设**咖啡茶饮及烘焙展览会**，展出咖啡、奶茶、奶精、茶叶、茶饮、烘焙设备及原辅料。**食材与饮品供应链区**设**云端直播选品**，双渠道提升转化。

**预制菜赛道**——厦门年餐饮总收入396.40亿元。高端闽菜、预制菜赛道加速崛起。展会特设**海鲜水产与预制菜展览会**，展出生鲜原料、预制菜、即热/即烹/即食预制菜品、半成品菜、预制调理食材、冷冻速食等。**闽味山海特色区**聚焦闽南特色餐饮，展出本港海鲜、非遗小吃、本土预制菜、闽台融合产品。**食材与饮品供应链区**设500㎡**全域供应链选品中心**。

**闽味出海赛道**——厦门依托21世纪海上丝绸之路核心枢纽的独特定位，辐射全球市场。展会特设**全球跨境出海区**，展出适配海外市场的餐饮设备、预制食品、文创礼品，配套跨境物流、外贸服务等出海资源。**全球商贸一对一精准配对会**邀请东南亚采购团、中东采购团、新加坡食材进口商、马来西亚用品代理商、泰国餐饮连锁采购团、欧美驻华采购等海外合作采购方到场。

厦门市出台《促进服务消费高质量发展实施方案》，培育“中华美食街区”，建设闽台特色饮食夜市，推出厦门美食之旅线路。厦门市商务局等14部门支持餐饮企业“走出去”开展连锁经营。

**餐饮供应链精准对接专场**定向邀约连锁餐饮总部、特色餐饮门店、团餐企业到场。**闽味山海特色区**设600㎡**闽南风味集市**，含小吃街与非遗体验区，支持展销一体。

来厦门，品闽南风味，走海上丝路，做全球生意。掘金餐饮新赛道，2026厦门餐饮业博览会诚邀全球展商共拓餐饮产业新蓝海。