展超网4支国内外专业厨师团队加入
第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛赛事启动发布会，于2023年8月8日在THE WANG王品（上海中心）召开。赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，将于2023年11月8-10日在上海新国际博览中心，与第二十六届FHC上海环球食品展同期举办！
FHC上海国际厨艺锦标赛作为FHC中国国际烹饪艺术比赛中团队邀请赛的重要赛事，将邀请来自中国，意大利，美国和澳大利亚的4支专业厨师团队，在限时内烹饪 12 人的套餐宴会。12人的套餐包含前菜，主菜和甜品。其中意大利，美国和澳大利亚三支国家队同样将参加2024年IKA奥林匹克烹饪大赛，他们将在2023FHC上海环球食品展上预先亮相角逐，带来精彩纷呈且国际高规格的烹饪厨艺和饕餮创意菜品。
基于FHC上海环球食品展的影响力和优质的海内外资源，FHC中国国际烹饪艺术比赛也将带来覆盖国内外的食品餐饮、地方特色食材和调味品等优质资源。赛事不仅在食材方面发力，更致力于挖掘和培养优秀技能人才，将食材和烹饪相结合，提供一个互相竞技，交流互动，信息互享的厨艺平台！
